| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 紫菜雞蛋疙瘩湯热量/卡路里35千卡 | |||

1、取適量面,放在盆裡,一點點加水,不斷攪拌,直至出現均勻小疙瘩。切記要一點點加水,否則面會糊成一團
2、水燒開,雞蛋打碎,將面疙瘩倒入沸水中攪拌,倒入蛋液,均勻攪拌,撒入碎紫菜,加適量食鹽

3、撒胡椒粉攪拌均勻後出鍋,淋一些陳醋,蝦皮,香菜末,開吃即可
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、预防肿瘤、预防甲状腺肿大等功效;可与五花肉、猪肉、青萝卜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、散寒、发汗等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、促进胃肠蠕动、消食下气等功效;可与羊肉、黄豆、羊排搭配;与五花肉、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
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