| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 纯纯的焦糖奶布丁热量/卡路里392千卡 | |||

1、准备材料!

2、加入四茶匙白砂糖,一茶匙+半茶匙的水!开小火慢慢熬,熬的过程中慢慢晃动锅以免粘锅并加以浓郁!

3、熬成这样后马上关火,加上一茶匙“热水”搅拌!

4、提前在模具上抹油。倒上焦糖冷却,我这是分两次熬的,因为第一次的太少了。。

5、因为我用的是纯牛奶,所以加了两茶匙白砂糖,又加热,甜牛奶忽略此步。。

6、打蛋后加入牛奶搅拌,如果是热牛奶要冷却后打能加蛋。过筛下让布丁更滑!本人很懒,又跳过此步。。。

7、倒入模具中,盖上盖子或保鲜膜!!放进蒸锅又盖上一个盖子蒸15分钟,大火烧开水转小火。出锅。可惜我模具忘了抹油,这是刀割开的。。。

8、还等什么,动手吧!!我先吃了!记得点击右上角的小星星收藏噢!有什么问题在评论问我!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善睡眠、美白等功效;可与香蕉、甘蔗、草莓搭配;与乌鳢、红枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、保护胃肠、润肺生津等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、清热解毒等功效;可与银鱼、明虾、干辣椒搭配;与牛奶、红薯、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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