| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1700千卡 | |||
 热量1700千卡,相当于弹风琴680分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀，不要打发。
2、加入蛋液，低筋面粉，蔓越莓干，搅拌均匀后制成面团，形状随你喜欢。
3、面团放入冰箱冷冻至硬（不用放急冻），一小时后即可取出。
4、取出后切小片，即可放入烤箱烘焙。
5、5，预热2分钟，烤箱温度165度，中层位置，约20分钟
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、保护肝脏、解热烦等功效；可与牡蛎 、生菜、苋菜搭配；与鹅、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、除口臭等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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