| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1418克 | 大酱汤热量/卡路里778千卡 | |||
1、将食材全部洗净备用。切成啥样whatever……
2、将第二遍淘米水倒入锅中,加入三勺大酱,搅匀。
3、等汤烧开,将难熟的食材先下,如土豆。注意拂去汤沫。
4、汤再烧开时,加入剩余食材,白菜、蘑菇、虾、金针菇……
5、最后撒入葱花,并根据自己口味加盐、鸡精调味。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、利水消肿、健脾利湿等功效;可与牛腩、黄瓜、牛里脊搭配;与石榴、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、除烦解渴、促进消化等功效;可与山楂、五花肉、红枣搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有美容、延长寿命、增强免疫力等功效;可与西兰花、韭黄、豆腐搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、促进智力发育、抗肿瘤等功效;可与西兰花、猪肚、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、提高性欲、增强性欲等功效;可与辣椒、藕、韭菜搭配;与樱桃番茄、西瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
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