山药萝卜炖排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、润肌肤等功效；可与洋葱、大蒜、丝瓜搭配；与菱角、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、固肾益精、促进消化等功效；可与银杏、玉米面、韭菜籽搭配；与猪肝、油菜、甘遂相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、减肥、促进血液循环等功效；可与花菜、虾、羊排搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效；可与大米、羊排、绿豆芽搭配；与醋、红枣、山楂干相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、促消化等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；