| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 蒜蓉粉丝扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于有氧运动93分钟消耗的热量350 | |||||
1、将扇贝活的时候拿勺子撬开，肉取出，清洗干净壳，粉丝泡软，将粉丝剪短点，铺在扇贝壳上，洗净的扇贝肉放在粉丝上，加入炒好的蒜蓉，上锅蒸十分钟既可，出锅撒上香葱，淋上热油既可！
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抑癌抗瘤、降血压、利五脏等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与腊肠、柿子、橘子相克，同食可能会引起不适；
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