| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于露营10分钟消耗的热量150 | |||||
1、将肉切成1.5见方的肉块
2、菠萝，青椒稍大于肉块
3、白醋2勺，番茄酱2勺，辣椒酱一勺，罐头汁2勺，料酒一勺，糖2-3勺，盐少许，蒜末少许，调成汁
4、肉块加入淀粉和鸡蛋黄，拌匀，控干多余液体
5、裹上干淀粉
6、将裹上淀粉的肉块入油锅炸，至表面微微变色
7、葱姜丝呛锅，倒入炸1好的肉块，青椒翻炒，然后倒入调好的醬汁和菠萝，大火收汁
8、少许香油出锅
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健胃、健胃消食等功效；可与鳝鱼、糙米、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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