| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1135克 | 西红柿土豆牛腩汤热量/卡路里1750千卡 | |||
1、将西红柿,土豆,洗净切小块备用
2、锅中放油,入葱花爆香,将西红柿放入煸炒,炒出西红柿汁

3、放入牛腩煸炒,加入清水,盐,白糖土豆,盖上锅盖,小伙炖三十分钟,炖至汤浓即可,最后撒上香菜
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调节病后体虚、强健筋骨、化痰息风等功效;可与土豆、菜花、芹菜搭配;与板栗、栗子、橘子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血脂、健胃消食等功效;可与卷心菜、福寿鱼、茭白搭配;与鱼肉、草鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容护肤、美容养颜等功效;可与肥牛、牛里脊、牛腩搭配;与圣女果、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、促进消化、醒脾和中等功效;可与羊排、虾、胡萝卜搭配;与黄瓜、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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