| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 585千卡 | 167千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 98千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 核桃枸杞子炒鸡丁热量/卡路里709千卡 | |||

1、鸡肉洗净切丁,与核桃仁、枸杞子、精盐、味精、酱油一同入油锅炒熟即成。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、强筋壮骨、强筋骨等功效;可与茼蒿、栗子、板栗搭配;与糯米、菊花、芥末相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有缓解疲劳、消炎杀菌、润肠等功效;可与芝麻、豆浆、马蹄搭配;与黄豆、野鸡肉、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋肾、降血糖、延缓衰老等功效;可与决明子、甲鱼、黄精搭配;
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