| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 巧克力围边热量/卡路里2886千卡 | |||

1、蛋糕等分三份

2、水果洗干净吸干水分,切好备用

3、蛋糕片切去外围

4、取一片蛋糕片放入活底模具中

5、酸奶倒入碗里

6、融化好的鱼胶片冷却一会儿

7、酸奶和鱼胶片液混合搅匀

8、淡奶油加糖打至六分发,加入鱼胶和酸奶的液体搅匀

9、倒在蛋糕片上,加一层水果,依次做完剩下的两片蛋糕

10、放入冰箱冷藏四小时

11、用吹风机吹四周脱模

12、脱模后移入盘中

13、用绳子绕蛋糕周围一圈量出蛋糕的周长,再减一段和绳子一样长的慕斯围边(慕斯围边是透明的,看着不是很清楚,也可以用烤纸代替)

14、巧克力装入裱花袋,袋口打死结

15、找一个深一点的容器倒满热水,将巧克力放入水中,锅里烧水再将容器放到锅里加热,使巧克力完全融化后,拿出裱花袋擦干水分

16、裱花袋剪掉尖,挤出巧克力淋在慕斯围边上

17、反方向

18、提起慕斯围边

19、慢慢在蛋糕上围一圈

20、撕掉围边

21、做了几片巧克力叶子装饰

22、ok

23、喜欢吗?
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、促进代谢、治便秘等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、治疗便秘、润肤等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、促进消化、促消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、调味、润肺生津等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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