大对虾的创意做法的热量和减肥功效

1、准备好所有材料，大虾洗净

2、对虾去头，背部剪开去壳、去虾线，只留最后一节壳和尾巴

3、加生抽、料酒、淀粉腌十分钟

4、豆腐切成成圆形块（怎样弄圆，可让我动了一番脑筋，最后想到用瓶盖，哈哈，没有专业工具，只能凑合了）

5、娃娃菜叶纵向一切两半

6、开水把切好的豆腐焯熟，捞出放入温水，菜叶焯水变软，捞出浸温水备用

7、热锅放油，葱姜爆香，放入腌好的虾，翻炒至微红，添一些热水，烧至虾变红，虾肉卷起来成6字形时把虾盛出，把烧虾的汤汁留在锅内

8、留在锅内的汤汁烧开，放入盐老抽，耗油，勾芡做成酱汁

9、焯好的菜叶和豆腐摆盘，菜叶如图卷在豆腐上

10、把虾摆入盘中央，撒上酱汁，OK！（一边想一边做，还不是很完美，下次还可改进）