| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 249千卡 | 83千卡 | ||
| 柠檬片 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 柠檬香烤龙利鱼热量/卡路里434千卡 | |||

1、龙利鱼用适量的盐,葡萄酒(任何酒类都行)黑胡椒腌制一刻钟,然后放入烤盘,相应的蔬菜放入盘中,土豆先煮熟,再放入烤盘,大蒜不用拨皮,最后加入迷迭香烤制20-30分钟,温度220,烤好后加入孜然(看个人喜好,我比较喜欢孜然)
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;
柠檬片的热量35千卡(每100克);具有开胃、生津、抗菌消炎等功效;可与羊排、鸡肉、马蹄搭配;与牛奶、牛蛙、山楂干相克,同食可能会引起不适;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有保健、增强记忆力、健脾等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、保护肝功能、改善肝功能等功效;可与龙须菜、莴笋、火腿搭配;与鸡翅、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥提味、解油腻、促进消化等功效;
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