| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 玉米排骨汤热量/卡路里1618千卡 | |||
1、排骨焯水,玉米胡萝卜切块
2、排骨加盐小火炖1h,加玉米胡萝卜在炖15min
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润肠胃、生津液等功效;可与冬瓜、南瓜、丝瓜搭配;与菊花、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、防治肝病等功效;可与洋葱、山药、菜花搭配;与红薯、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促进消化、发汗解表等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、下气等功效;可与鳕鱼、狗肉、黄豆搭配;与白酒、白萝卜、山药相克,同食可能会引起不适;
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