| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油 | 克 | 4395千卡 | 879千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 1325克 | 奶油蛋糕热量/卡路里4894千卡 | |||
1、戚风蛋糕切成等份三片备用
2、奶油加40克糖打发.
3、取一片蛋糕涂上奶油,放一层水果,在附上第二片蛋糕,然后将奶油抹上,成奶油蛋糕体

4、在蛋糕体上用水果和草莓装饰,玫瑰花我用的是六嘴中号裱花嘴。
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、大便秘结、促进代谢等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、帮助消化、润肺生津等功效;可与冰糖、橙子、玉米搭配;与红薯、樱桃、地瓜相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、预防便秘、大便秘结等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大蒜、大葱、食盐相克,同食可能会引起不适;
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