| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪里蕻 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 雪里蕻青笋冻豆腐热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于拳击108分钟消耗的热量720 | |||||
1、雪里蕻清水浸泡，反复清洗
2、洗好后切碎
3、青笋切小片
4、冻豆腐是之前买的卤水豆腐放到外面冻的，在东北零下20度冻起来的冻豆腐。味道很鲜美的说。
5、切肉，肥瘦相间的呢
6、热油炒肉，放五香粉。肉变白后放酱油。
7、倒入青笋翻炒
8、倒入雪里蕻翻炒
9、加水烧开后放冻豆腐，放盐。喜欢喝汤的多放汤。
10、十分钟后加少许鸡精关火火锅。
雪里蕻的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利尿、消食、聪耳等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、益气和中、乳汁不足等功效；
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