| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 123克 | 腊肠干煸茶树菇热量/卡路里718千卡 | |||

1、腊肠一根,洗干净后把肠衣拔掉,葱一根切末

2、腊肠斜切薄片

3、干茶树菇用冷水泡发,我是昨晚泡的,中午吃,换了8遍水,泡至水不黄为止,去根。

4、把茶树菇切成三大段

5、热锅中加花生油,冒烟后放葱花

6、倒入腊肠,炒至肥肉有些透亮

7、放入茶树菇段,加盐一点煸炒至油都被茶树菇吸收即可,加味精,可以再加点蚝油撒葱花出锅。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、清热润燥、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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