| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莴苣叶 | 克 | 45千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 蒸菜热量/卡路里1175千卡 | |||

1、胡萝卜洗干净刨成丝莴苣叶切碎晾干 打两个鸡蛋拌均匀

2、蛋液拌均匀加面用手抓均匀

3、拌到每根胡萝卜丝都干干的不粘在一起 上锅蒸20分钟 笼布一定要够湿

4、出锅 吃的时候加点香油蒜泥辣椒酱或者老干妈豆豉酱拌着吃
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、增强免疫力等功效;可与卷心菜、圆白菜、鲈鱼搭配;与西红柿、樱桃、山药相克,同食可能会引起不适;
莴苣叶的热量27千卡(每100克);具有助于睡眠、减肥、促进血液循环等功效;可与豆腐、芝麻酱搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与小米、荠菜、苋菜搭配;与消炎片、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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