| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鱼 | 克 | 263千卡 | 105千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 香煎银鱼热量/卡路里362千卡 | |||

1、准备好材料。银鱼冼净沥干水分

2、将鸡蛋、银鱼、葱花加少许盐拌好。锅里下油,油热时倒入锅里(平底锅更好)

3、等蛋液固定后翻动。翻动两次,闻到香味,感觉已干身,起锅。开动啦~
银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、润肺止咳、善补脾胃等功效;可与鸡蛋、冬瓜、木耳搭配;与红枣、甘草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、百合、干贝搭配;与鹅肉、兔肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、抗菌、预防感冒等功效;
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