| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 牛腩萝卜面热量/卡路里1532千卡 | |||
1、牛腩泡出血水后焯水,切块。萝卜切块。
2、爆炒下牛腩,转入高压锅,加入除了萝卜外的各种调料。上汽后小火30分钟。
3、牛腩煲好后,加入萝卜。把面条煮熟捞起,加入牛腩萝卜即可。
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、化痰息风、安胎补神等功效;可与芋头、土豆、南瓜搭配;与栗子、白酒、板栗相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、抗癌、肺痨咯血等功效;可与火腿、羊排、肥牛搭配;与桔子、阿胶、蛇肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1