| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 糖霜卡通饼干热量/卡路里2075千卡 | |||
 热量2075千卡,相当于上厕所2075分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好材料
2、黄油室温软化切小粒
3、加入20g糖粉搅拌均匀
4、加入蛋黄和牛奶，搅拌至完全吸收
5、筛入低筋面粉
6、揉成光滑的面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟以上
7、这个时间制作糖霜，蛋清加几滴白醋和少量糖粉用打蛋器搅打
8、其余糖粉分3-4次，少量多次加入，每次都要搅打均匀，得到粘稠的糖霜液，这个程度可以用来描边用。填充 的糖霜可以加适量水稀释
9、糖霜装入食品袋，尖端剪小口，用少量色素调色
10、冷藏好的面团幹成0.2-0.3cm的面片，用模具压出各种形状，放入烤盘内，160度预热中层12分钟
11、烤好的饼干晾凉，先用描边的比较浓稠的描边
12、然后用稀释的糖霜液填充颜色
13、表面稍干后可以在上面点缀
14、可以填充不用的颜色
15、点缀不同的图案
16、糖霜完全晾干就做好了
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、补水、美容护肤等功效；可与桂圆、基围虾、香椿搭配；与消炎片、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、和中益肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、治疗便秘等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与雪莲果、韭菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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