| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | ||
| 松子仁 | 克 | 70千卡 | 700千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 980千卡 | 490千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 65千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 五仁粥热量/卡路里1167千卡 | |||

1、将黑芝麻、松子仁、核桃仁、桃仁、甜杏仁混合碾碎,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水2000g,用大火烧开后转用小火熬煮成稀粥,可调入适量白糖。
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有润发、滋补养生、预防高血压等功效;可与杏仁、梨、冰糖搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
松子仁的热量700千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗衰老、强壮筋骨、软化血管等功效;可与桂圆、鸡胸肉、玉米搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有净化血液、健脑防老、预防动脉硬化等功效;可与杏仁、阿胶、马蹄搭配;与鳖肉、山鸡、白酒相克,同食可能会引起不适;
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血祛瘀、润肠通便、益脾胃等功效;可与百合、大蒜、红豆搭配;
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