| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 虾丸 | 克 | 167千卡 | 94千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 虾 | 克 | 28千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 海味炒面热量/卡路里1395千卡 | |||

1、1,先把鸡蛋炒好盛出。2,大葱和洋葱煸香。3,放入胡萝卜翻炒(因为胡萝卜较慢熟)4,加入蚝油,酱油,番茄酱,辣椒酱,不用放盐。5,依序放入虾,虾丸,鱼丸,鱼豆腐。6,鸡蛋和面最后放。翻炒均匀出锅~
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有通乳、利水消肿、清热解毒等功效;
虾丸的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解神经衰弱、通乳、治疗高血压等功效;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有缓解压力、延长寿命、提神醒脑等功效;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、强精、健脑等功效;可与燕麦、辣椒、枸杞搭配;与西瓜、红枣、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、抗癌等功效;可与卷心菜、黄豆、西兰花搭配;与白萝卜、猕猴桃、柚子相克,同食可能会引起不适;
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