| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 320千卡 | 32千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 1266克 | 自制草莓酱热量/卡路里1304千卡 | |||

1、草莓洗净切块

2、一层草莓块一层白糖放入一个无油的广口锅里

3、加入柠檬汁增加口感(新鲜柠檬榨汁一个即可)

4、腌制三小时以上以入味

5、直接大火烧开

6、开锅后打开锅盖,转小火蒸发水分

7、边熬边用木勺不断搅拌,直到熬到粘稠

8、冷却到80度左右罐到清洁消毒过的玻璃瓶里

9、拧上盖子倒置10分钟达到真空效果
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止渴、健脾、解热等功效;可与冰糖、酸奶、山楂搭配;与樱桃、地瓜、猪排相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、健脾、止咳等功效;可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配;与橘子、山楂干、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
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