| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 三白杞子炖花热量/卡路里848千卡 | |||

1、准备以上材料~花胶,银耳提前一晚泡好。

2、将花?、银耳、莲子、百合、枸杞、冰糖放入炖盅加适量清水炖2-2.5小时即可~

3、这是炖好的成品,浓浓胶质~如果怕腥可以放一、两片姜去花胶腥味。
花胶具有散瘀消肿、止血、养血等功效;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、抗癌、补益药等功效;可与木瓜、腰果、银杏搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利湿消积、防癌、润燥清热等功效;可与梨、糯米、芹菜搭配;与羊骨、猪肉、羊肉相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、壮身、补脑等功效;可与黑木耳、鹌鹑蛋、菊花搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、保肝、补肝等功效;可与大闸蟹、青蟹、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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