| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 944克 | 金针菇番茄肥牛热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡,相当于洗车151分钟消耗的热量180 | |||||
1、青菜金针菇洗净，葱姜切丝，番茄去皮切块。
2、肥牛过水变软捞出
3、锅里放油，倒入葱姜入香味。倒入番茄，小火炒出汤汁变软，加入一碗开水，大火转小火煮5分钟。
4、倒入青菜和金针菇，加一勺盐，煮一分钟。
5、最后放入肥牛，待沸腾即可捞出了。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与豆腐、猪肚、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、美容、抗癌等功效；可与菜花、山楂、芥蓝搭配；与鱼头、土豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、益气血等功效；可与土豆、莴苣、鸡蛋搭配；与生姜、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
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