| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 橘皮 | 克 | 131千卡 | 278千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 五香花生米热量/卡路里1344千卡 | |||
1、将花生米泡在水里,1-2个小时,备用
2、将泡好的花生米放在锅里,加入水、香叶、橘皮、花椒、大料、食盐,小火煮15分钟。
3、将黄瓜、胡萝卜切丁,放在餐盒里,加入醋、食盐腌制。
4、将煮好的花生米捞出晾凉,备用。
5、将晾凉的花生米倒入餐盒里,加入食盐、香油,搅拌。
6、端上餐桌,即可食用。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、预防动脉硬化、润肺化痰等功效;可与红枣、莲子、猪蹄搭配;与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、健脑安神等功效;可与苹果、虾米、绿豆芽搭配;与红枣、火龙果、芥蓝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;可与鳕鱼、草鱼、莴笋搭配;与苹果、茼蒿、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;
橘皮的热量278千卡(每100克);具有行气宽中、理气、调中等功效;可与枳实、生姜、与苍术搭配;
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