| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | ||
| 黑枣 | 克 | 579千卡 | 227千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 黑枣阿胶炖蛋热量/卡路里2011千卡 | |||

1、准备以上材料,阿胶用锤子敲碎,鸡蛋煮熟。

2、将阿胶,黑枣,桂圆,枸杞、红糖放入炖盅加入清水先炖30分钟。

3、加入去壳鸡蛋继续炖25-30分钟即可。

4、这是成品,补血又养颜~
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴补肾、补血润肺、滋阴润燥等功效;可与牛奶、核桃搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑枣的热量227千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇心、润燥生津、促消化等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋养补益、眩晕、健忘等功效;可与小米面、小米、百合搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、滋补肝肾、补肝等功效;可与青蟹、山楂干、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、益气补血、活血等功效;可与荷兰豆、小米面、黑豆搭配;与姜、竹笋、牛肉相克,同食可能会引起不适;
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