| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 用爱捆住你热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡,相当于砌砖187分钟消耗的热量420 | |||||
1、首先用盐将豆腐腌10分钟
2、剁肉泥
3、蒜-插泥
4、姜-插泥
5、肉泥加入盐，蒜泥，姜泥，生粉，酱油，鸡精，胡椒粉，少许油
6、用力搅拌
7、长葱
8、将豆腐切小块
9、放上肉馅
10、用葱捆住
11、完成
12、蒸饭时，放在电饭煲上层即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清热解毒、预防高血压等功效；可与西红柿、芹菜、蛤蜊搭配；与茭白、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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