干茄子烧肉的热量/卡路里_干茄子烧肉的做法

1、将干茄子泡发好，沥干水分备用。
2、将猪五花肉切厚点的片备用，干辣椒切段。
3、锅内倒入少许的油，待油烧热倒入猪五花肉进行翻炒，炒出猪油，加入切好的干辣椒（不吃辣的可以不加）倒入沥干水的茄子再次翻炒，炒出香味加入老抽调色，然后加入白糖和水，盖上锅盖焖煮。
4、十分钟后打开锅盖，加入少许盐，生抽，味精进行最后的调味，最后收个汁就好了。

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、增进食欲等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

干茄子烧肉的热量和减肥功效