| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 蒸香橙蛋糕热量/卡路里393千卡 | |||

1、材料全家福

2、分离蛋清蛋黄,蛋黄的碗要大,蛋清的碗要深。我只有这…

3、先开始蛋黄的,在碗中放5g(是总糖量中的)

4、加入橙子汁和油…额.还有水/牛奶/橙子汁你有哪个加哪个,想要橙香四溢加橙子汁(≧≦)

5、搅拌--------还是搅拌( ^ω^ )

6、瞧!我的低筋面粉,上面的雪白是盐(综合甜,放了味道更棒!)

7、将低筋面粉倒入刚刚的蛋黄糊中。温馨提示:低筋面粉放入之前记得将盐和低筋面粉搅拌均匀!

8、搅匀中……

9、搅拌好的成品!!(不粘,有点稀,但没有太稀,材料称得对,成功率倍高)

10、开始蛋白的部分,没有打蛋器的MM去找个能干的男朋友做苦力吧!

11、开始将蛋白随意打发成大泡泡,加三分之一的糖。

12、有些稠时加三分之一的糖

13、打到湿性发泡时,再加糖!顺序很重要!

14、这是打好的(☆_☆)提起的小角短又尖

15、开始混合啦^_^

16、先捞三分之一放蛋黄糊里

17、混合

18、再三分之一或三分之二

19、搅拌…………………

20、倒入膜具中(玻璃,陶瓷,不锈钢,你爱哪个选哪个!还可以挑模型,你爱咋来就咋来(*^^*)

21、左三圈右三圈…直到平,也不用太平,再振振就几秒做完

22、包保鲜膜(要包结实)

23、放入锅中蒸

24、蒸中───O(≧≦)O────

25、好吃(*^^*)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与青椒、银鱼、茼蒿搭配;与雪莲果、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、保护胃肠、抗氧化等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、清理胃水、除脂美容等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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