| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1020克 | 鸡腿炖蘑菇粉条热量/卡路里2077千卡 | |||

1、准备葱姜辣椒花椒

2、根据比例调好汤料

3、把鸡腿洗净烧开水焯熟

4、把榛蘑用温水泡半小时泡开后拿热水焯一下

5、粉条热水烫好

6、热锅,放入油,葱姜,

7、放入鸡腿,大火炒到金黄色

8、放入调好的料,和鸡腿炒均,将鸡腿划几刀,加水煮10分钟,水要漫过鸡腿,放入榛蘑,小火煮20分钟后,放入粉条再煮10分钟

9、出锅~盛一碗米饭,香喷喷,好美味
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、活血脉、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
榛蘑的热量157千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有祛风活络、镇静、增强免疫力等功效;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有强肾阳、健脾胃、益气力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促消化、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效;
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