| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 春卷 白菜肉丝香菇热量/卡路里2245千卡 | |||
 热量2245千卡,相当于汽车打蜡499分钟消耗的热量270 | |||||
1、白菜切细
2、干香菇放开后切丁与肉丝香葱入油锅翻炒
3、加入白菜一起翻炒加入盐鲜酱油适量
4、一起炒至9成熟 包馅时汤汁不用
5、市场里买现成春卷皮约20个
6、在下半部包入馅 整理成条状 馅水沥干不包入
7、卷起二层后两边卷入
8、继续往前卷到底
9、成品
10、油锅烧开 这锅里油少了点
11、炸至金黄出锅 趁热吃
12、也可以包豆沙
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、延缓衰老、防治肿瘤等功效；可与武昌鱼、马蹄、带鱼搭配；与鸽肉、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、解表等功效；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有利尿消肿、提高免疫力、祛脂降压等功效；
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