| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 凉拌莴苣百叶丝热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于灭火7分钟消耗的热量720 | |||||
1、莴苣去皮洗净，百叶用清水稍冲洗
2、莴苣和百叶分别切丝
3、葱、蒜切末
4、把莴苣丝码入盘内，上面依次放盐、糖、蒜、辣椒、葱。炒锅烧热，倒入色拉油和麻油，放几粒花椒小火炸一下，捞出花椒，油趁热浇在葱上，滴入少许醋，加适量老干妈豆豉辣酱，加入百叶丝，拌匀，半小时以后即可享用
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有帮助消化、开通疏利、清热利尿等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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