蒜香麻辣排骨的热量和减肥功效

猪肋排 3条、麻椒粉适量、辣椒粉适量、大蒜 1颗

1、肋排切成如图大小排骨段，放冷水煮沸3分钟捞出清水洗干净，后锅内放油需要多些把排骨放入锅中热油炸熟，外皮成微黄色（如图）放入盆中洒入辣椒粉、麻椒粉、盐.最后一步锅内放少许油把切好的蒜末放入锅中炒香后泼上排骨。菜品完成，味道极好。

食材功效信息

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健脾胃、挡辐射、健胃消食等功效；可与羊肉、娃娃菜、苦瓜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、降血糖、清肠道等功效；可与玉米面、莴笋、五花肉搭配；与鸭肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

铁观音栗子排骨汤