| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 辣椒煎咸蛋热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于摆桌子106分钟消耗的热量150 | |||||
1、青辣椒3个洗净后切成小一点的块。
2、生咸鸭蛋两个磕破入一稍大碗内，不用拌匀，将辣椒块加入蛋液内。
3、青椒块加入蛋液，炒锅热油下锅，两面煎成饼形烹入一勺酱油出锅。
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、减肥、缓解疲劳等功效；可与包菜、鲳鱼、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有泽肤、清肺、清热美肤等功效；与甲鱼、布朗、李子相克，同食可能会引起不适；
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