| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 酸奶蛋糕-轻乳酪口感热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡,相当于垒球138分钟消耗的热量240 | |||||
1、全家福一张
2、鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，将蛋黄、玉米油、酸奶混合均匀
3、筛入低筋面粉和玉米淀粉
4、糖分三次加入蛋清中，用打蛋器打至硬性发泡状态，即能拉出直立的尖角就是了
5、将三分之一蛋白放入蛋黄糊里，搅拌均匀
6、将搅拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜里，搅拌均匀，千万不要划圈，由下往上翻拌均匀
7、将拌好的面糊倒入纸杯中，八九分满即可
8、将烤盘放入预热好180度的烤箱，上下火，中层，烤20分钟
9、好了，就是有些开裂，不过不影响口感，趁热吃了一个，还不错，放凉了感觉口感更好些～
10、很有食欲吧
11、再来一张
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与羊排、海虾、紫菜搭配；与鹅、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、润肠通便、大便秘结等功效；
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