| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 高烧山药热量/卡路里603千卡 | |||

1、冰糖放在不锈钢锅里,加少许水,小火加热

2、筷子不停搅拌,冰糖慢慢融化,出现浅黄色,注意火一定要小。

3、慢慢的出现了深一些的颜色。

4、倒入热水,热水的量以能高出山药就行,再继续熬一分钟,关火。

5、准备一个大碗,山药切小段放在碗里,熬好的汤水倒入,放在电高压锅里,定时30分钟。

6、30分钟过后,好吃的山药出锅了,非常的软,而且里外全都是焦糖色。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有白带多、解毒、长志安神等功效;可与韭菜籽、面条、银耳搭配;与黄瓜、藻类、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、和胃润肺、清热除火等功效;可与梨、草莓、黑芝麻搭配;
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