| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 29千卡 | 196千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 芝士焗土豆热量/卡路里847千卡 | |||
1、土豆洗净,煮熟后去皮后碾成泥,备用。
2、炒锅中放入黄油,中小火加热至融化。
3、加入洋葱碎,炒出香气后再加入切成块的培根和玉米粒,继续翻炒。
4、倒入淡奶油,加入土豆泥。
5、煮至浓稠后加入黑胡椒碎与盐调味。搅拌均匀倒入焗碗。
6、焗碗中加入一个蛋黄拌匀,再撒一层芝士。
7、放入烤箱中层,以180度烤20分钟至表面金黄即可。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、开胃等功效;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加记忆力、利水通淋、预防高血压等功效;可与魔芋、鸡蛋、草莓搭配;与田螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、肥牛、干辣椒搭配;与甲鱼 、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
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