| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 柠香烤鳟鱼热量/卡路里631千卡 | |||

1、处理好的鳟鱼身上划三刀,在表面&内腹均匀涂抹盐、胡椒,腌制30min以上

2、柠檬、洋葱切片,部分铺在烤盘上,部分塞入鱼腹&鱼身切口,鲜辣椒切两半,也塞入切口中,罗勒填入鱼腹;放入烤盘

3、喜欢的话,再加几颗小蕃茄, 烤盘覆盖锡铂纸,放入预热好的烤箱,190度,烤制25-30min
鳟鱼的热量99千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补脾胃、降血脂等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、增强免疫力、健脾等功效;可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配;与山楂+牛奶、牛蛙、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、预防高血压、降血压等功效;可与西葫芦、苹果、小米搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
罗勒的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有抗老化、抗痉挛、疏风解表等功效;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促消化、减肥等功效;可与娃娃菜、鳕鱼、小白菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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