| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 红烧大明虾热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于草地保龄球97分钟消耗的热量180 | |||||
1、先剪掉虾的长须线，并沥干水份，盖上盖子或大碗之类的，不然虾会跳出来的
2、姜切丝，蒜切成片，葱切段～～
3、锅里倒入适量花生油～～
4、下葱白，姜丝，蒜片爆香～～
5、倒入沥干的虾翻炒一下～～
6、放适量盐～
7、放适量黄酒～～
8、放老抽，我为了让颜色更红一点，多倒了一点老抽～继续翻炒～～
9、放一汤匙白糖～～再加入少量清水烧一下，出锅前倒入少量白醋提鲜～～照片忘记拍了～
10、撒上葱花装盘上桌了～～
11、再来一张～～
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、缓解神经衰弱、降血压等功效；可与茄子、鸡蛋、辣椒搭配；与鸡肉、南瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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