| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 金针菇培根卷热量/卡路里482千卡 | |||

1、培根切成两段,倒入适量的海鲜酱油及白酒腌制10分钟入味,如果使用五花肉也是为了去除肉的腥味儿。

2、将腌制好的培根卷入金针磨用牙签固定

3、放入煎锅反正面煎成八分熟,倒入少量的海鲜酱油及水慢熬收汁。

4、很简单吧,因为用酒腌制了培根,所以味道很好呢(=^?^=)
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与油菜、鸡肉、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、防癌等功效;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血通脉、增进食欲、陶冶情操等功效;可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配;与番茄沙司、西红柿、牛五花肉相克,同食可能会引起不适;
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