| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 咸烧白热量/卡路里1803千卡 | |||

1、白水煮肉,水要摸过肉。煮熟。冷水煮肉哈,别忘了。

2、宜宾芽菜洗净,剁成细末。我买的要剁的,你也可以买剁好的。为什么我喜欢自己剁,了解祥妈的就知道。

3、扔掉那些硬的。

4、剁成自己喜欢的粗细。

5、我喜欢这么细

6、这里讲一个做法。煮好后锅里放油,炸一下猪皮。

7、可以再炸狠一点

8、炸的越彻底,蒸出来越好吃

9、切成筷子一样厚的一片片。正版都是这么厚。不要和我讨论普通馆子的烧白厚度

10、老抽。目的为了上色

11、这是第二层了

12、最后再用芽菜盖平。

13、设置好,就等吃吧
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、止消渴等功效;可与丝瓜、茄子、萝卜搭配;与鲫鱼、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
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