| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 三文鱼刺身热量/卡路里343千卡 | |||

1、三文鱼用厨房纸吸干,切块
2、装盘
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有健脾胃、降血压、防视力减退等功效;可与柠檬、豆腐、圣女果搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
芥末的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提高性欲、清血、养颜等功效;可与三文鱼、西兰花搭配;与鸡肉、鲫鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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