| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 燕麦双皮奶热量/卡路里622千卡 | |||

1、食材总汇,也可以根据自己的食量按比例分配!

2、牛奶放入微波炉加热2分半钟,鸡蛋蛋清分离,加糖打散,像图片这样就可以了。

3、牛奶取出来冷却以后,用筷子挑开奶皮把牛奶倒进蛋清里面,留一些在容器里,边到边搅,(有些食谱说要过滤一下,以免奶泡影响美观,不过我是无所谓啦,懒人一个)然后搅拌好的奶清倒回刚才的容器,注意顺着刚才的口子到,这样奶皮才能浮起来。

4、加热4~5分钟,从微波炉取出来,加入适量燕麦,然后封上保鲜膜,继续放入微波炉几分钟,等双皮奶冷却就好了,这一步不用加热。

5、双皮奶冷却后,撕掉保鲜膜,就成功了。。刚才剩下的蛋黄做了布丁,剩了一些焦糖就撒在上面了,装饰用的。。然后放进冰箱,冷藏后味道更好哦!!!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容养颜、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配;与桔子、红枣、金桔相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、清热解毒等功效;可与丝瓜、明虾、茼蒿搭配;与柿子、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防骨质疏松、治疗便秘、预防糖尿病等功效;可与香蕉、山药、橙子搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
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