| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 苹果挞热量/卡路里497千卡 | |||

1、准备做挞的材料。

2、苹果去皮,切小块。

3、锅中放水,加苹果块、白砂糖、0.5克盐,煮至苹果变软。

4、玉米淀粉加少许水,调至成水淀粉。

5、倒入锅中,煮至粘稠。

6、稍稍晾凉。

7、2个蛋挞皮解冻,切成条,再按扁一点。

8、苹果馅放入挞皮中,摆出网格。

9、全部做好,刷一层蛋液。

10、放入预热好的烤箱,190度,15分钟。

11、出炉趁热吃哦!小心烫哦!
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有和血、增强免疫力、益肾等功效;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、促进胃肠蠕动、补脑养血等功效;可与芦荟、黄瓜、香蕉搭配;与萝卜、胡萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、益气生津、宽肠胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、呵护咽喉、促进消化等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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