| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 香菜肉渣热量/卡路里960千卡 | |||

1、把肉切碎,可以像剁肉馅似得,一定用力跺碎,不然炒出来会成一块一块的,然后放到碗里倒点酱油料酒腌一会

2、把香菜切碎

3、切好葱蒜

4、油锅放葱蒜炒出香味,放入肉,然后加一勺黄豆酱

5、肉变色后倒入香菜,因为肉用酱油腌过,又有黄豆酱,所以不必再放盐

6、炒一会出锅就好了,咸香!!味道太棒了
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润肌肤、补肾养血等功效;可与大蒜、蒜、菜花搭配;与鹌鹑、杏仁、荞麦相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、和胃调中等功效;可与虾、羊排、羊骨搭配;与排骨、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效;可与武昌鱼、生菜、五花肉搭配;与大葱、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有降血脂、美白护肤、养颜等功效;
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