| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 草莓船热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡,相当于雪鞋行走118分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油室温软化
2、低筋面粉与糖粉过筛后放进一个大碗。
3、加入软化的黄油 。
4、搓成粉末状。
5、蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。
6、加到搓好的粉末里。
7、拌成团，装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。
8、取出分成8份，搓圆。
9、擀成椭圆形的皮。
10、把挞皮放在蛋挞模具上，用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮。
11、然后用手沿模具边沿捏紧，用叉子在底部叉一些小孔。
12、依次做好所有的挞，放入烤盘，中层，190度15分钟左右，取出脱模冷却。
13、草莓用盐水泡好，洗净，沥干。
14、淡奶油加糖粉打发。
15、装入裱花袋，挤在烤好的挞皮上。
16、装上对切的草莓。
17、扬帆起航！
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、除口臭等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与海虾、百合、菠菜搭配；与柿子、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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