| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 奶茶面包热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡,相当于游泳108分钟消耗的热量600 | |||||
1、中种揉成团，入冰箱冷藏12小时左右
2、冷藏发酵的面团撕成块
3、加入奶茶
4、然后和主面团所有材料一起入面包机和面30分钟左右，
5、发酵2倍以上
6、分割成5粉，揉圆排入刷油的8寸蛋糕模，
7、放入温暖湿润地方进行二次发酵2倍以上
8、刷蛋液，撒白芝麻
9、烤箱170度，中下层20分钟，上色盖锡纸
10、成品
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、止血、杀菌等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与黄豆、香椿、菠菜搭配；与牛奶、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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