| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 家常干锅花菜热量/卡路里650千卡 | |||

1、花菜手撕成小块冲洗干净,五花肉切薄片

2、锅中热油放入两瓣八角煸炒出香味儿

3、放入肉片翻炒至颜色变白

4、肉片变白时倒入葱花姜丝翻炒

5、加入3勺酱油,1勺辣酱

6、加入花菜翻炒片刻,再加入2勺酱油让花菜也入入味儿,加少许热水,盖上锅盖中火焖2分钟,加入少许盐调味儿,翻炒1分钟即可出锅

7、开动吧~
花菜的热量20千卡(每100克);具有防癌、利尿通便、抗癌等功效;可与芹菜、樱桃番茄、玉米搭配;与笋瓜、猪肺、牛奶相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、利二便等功效;可与萝卜、南瓜、大蒜搭配;与甘草、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、治疗高血压、增强食欲等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、镇吐、帮助消化等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效;
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