| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 2600千卡 | 260千卡 | ||
| 甜醋 | 克 | 1462千卡 | 205千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 400千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 2288克 | 蔡蔡 广式猪脚姜醋热量/卡路里4565千卡 | |||
 热量4565千卡,相当于背包旅行652分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好材料。我用的是两瓶半的海天甜醋
2、把甜醋倒入砂锅内
3、把生姜洗干净切片。切厚一点点。生姜放多点。500g
4、把姜倒入甜醋里，大火煮开后调小火煮差不多2小时。煮到姜味出来
5、在煮甜醋的过程中另一边把鸡蛋煮熟
6、鸡蛋煮9分熟。（因为还要放进甜醋煮一段时间）泡冷水，然后玻壳。用小刀在鸡蛋上划两刀。
7、倒入甜醋内。调大火煮滚后调回小火。
8、接下来煮一大锅水。三勺盐。d做法：1. 猪脚汆烫出血水，煮8分钟。然后洗干净，沥干水分。
9、猪脚煮好洗净后倒入甜醋里，开大火煮滚，调小火煮30分钟。
10、三十分钟后开盖关火就可以吃了。
11、成品。。今天吃不晚第二天可以煮热吃。很简单吧？冬天了大家动手补身体吧
12、多说几句
13、看看
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、促进生长、填肾精等功效；
甜醋的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、发汗解表、杀菌等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、清热解毒等功效；可与荠菜、桂圆、北极虾搭配；与鹅蛋、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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